Jim Beam — это один из самых известных брендов бурбона в мире, производимый на одноимённой винокурне в Кентукки. Этот бренд символизирует классический американский бурбон, который производится с 1795 года, оставаясь в семье Бимов на протяжении семи поколений.
В тему — Виски Hankey Bannister: недорогой шотландский метис
Особенности Jim Beam:
- Состав:
- Основной ингредиент — кукуруза (не менее 51%), дополняется ячменным солодом и рожью. Это придаёт бурбону сбалансированную сладость с лёгкой пикантностью.
- Выдержка:
- Выдерживается минимум 4 года (в два раза дольше, чем того требует закон США для бурбонов) в новых обожжённых дубовых бочках. Это добавляет карамельные, ванильные и древесные ноты.
- Производитель:
- Jim Beam является частью японской корпорации Beam Suntory, но остаётся символом американского виски.
Это важно — где купить виски в Украине: «Sir Edwards» и набор «Bell`s»
Основные разновидности Jim Beam:
1. Jim Beam White Label (Классический):
- Крепость: 40%.
- Вкус: ваниль, карамель, лёгкая древесность, мягкая сладость.
- Универсальный бурбон, подходящий для употребления в чистом виде, с добавлением льда или в коктейлях.
2. Jim Beam Black (Extra-Aged):
- Крепость: 43%.
- Выдержка: Дольше, чем классический White Label.
- Вкус: Более глубокий и сложный, с насыщенными карамельными и дубовыми нотами.
- Подходит для тех, кто ищет более богатый вкус.
3. Jim Beam Honey:
- Крепость: 35%.
- Особенность: Бурбон с добавлением натурального мёда.
- Вкус: Сладкий, мягкий, с яркими мёдово-ванильными нотами. Лёгкий финиш с дубовыми акцентами.
- Идеален для тех, кто предпочитает более сладкие напитки. Хорошо сочетается со льдом или в коктейлях.
4. Jim Beam Red Stag:
- Крепость: 35%.
- Особенность: Бурбон с натуральным вкусом чёрной вишни.
- Вкус: Яркая сладость вишни, дополненная нотами ванили и дуба.
- Лёгкий и фруктовый, подходит для тех, кто ищет необычный бурбон. Часто используется в коктейлях.
5. Jim Beam Apple:
- Крепость: 35%.
- Особенность: Бурбон с натуральным яблочным вкусом.
- Вкус: Яблочная сладость с мягкой ванильной основой.
- Освежающий вариант, популярный в летних коктейлях.
6. Jim Beam Devil’s Cut:
- Крепость: 45%.
- Особенность: Создаётся с использованием «дьявольской доли» — бурбона, который глубже всего впитывается в древесину бочек. Экстрагируется для насыщенного вкуса.
- Вкус: Глубокий, пряный, с сильными дубовыми и карамельными акцентами.
- Для опытных любителей бурбона, предпочитающих мощный вкус.
Это интересно — что означает Blended Whiskey
Сравнение Honey и Red Stag:
| Характеристика | Jim Beam Honey | Jim Beam Red Stag |
|---|---|---|
| Крепость | 35% | 35% |
| Аромат | Мёд, ваниль, лёгкая дубовость | Чёрная вишня, ваниль |
| Вкус | Сладкий, мёдово-карамельный | Фруктовый, вишнёво-ванильный |
| Финиш | Мягкий, с нотами дуба | Лёгкий, с фруктовой сладостью |
| Использование | Чистым, со льдом, в коктейлях | Чистым, со льдом, в коктейлях |
Как употреблять:
- Чистым: Подойдёт любой вариант, особенно Honey и Red Stag, благодаря их сладости.
- Со льдом: Для освежения и смягчения вкуса.
- Коктейли: Honey и Red Stag отлично сочетаются с содовой, колой или лимонным соком.
Для кого подойдёт:
- Jim Beam Honey: Любителям сладких, мягких напитков.
- Jim Beam Red Stag: Для тех, кто любит фруктовые ноты и лёгкость.
Jim Beam остаётся отличным выбором для всех категорий любителей бурбона, предлагая как классические варианты, так и экспериментальные вкусы для широкого круга потребителей.
