Jameson Original и Jameson Black Barrel выпускаются одним производителем и относятся к купажированному ирландскому виски. Оба напитка производят на винокурне Midleton в графстве Корк, используют сочетание зернового виски и спиртов, изготовленных в перегонных кубах, а затем выдерживают в дубовых бочках.
Несмотря на общее происхождение, это не один и тот же напиток в разных бутылках. Классический Jameson создавался как легкий, понятный и универсальный виски. Black Barrel имеет более насыщенный вкус, выраженные ноты ванили, карамели, орехов и поджаренного дуба. Поэтому выбор зависит не только от цены, но и от того, как именно планируется пить виски.
Что представляет собой классический Jameson
Jameson Original является базовым и самым узнаваемым продуктом марки. Это купаж зернового виски и более насыщенных спиртов, полученных методом pot still. Для их производства используется в том числе смесь соложеного и несоложеного ячменя.
Тройная перегонка помогает получить мягкий спирт без резкой дымности и тяжелых маслянистых оттенков. Виски выдерживается преимущественно в бочках, в которых ранее находились бурбон и херес. Бурбонные бочки добавляют ванильные и древесные ноты, а хересные могут давать легкие оттенки сухофруктов и орехов.
Jameson Original не имеет заявленного возраста. Это означает, что на бутылке не указывается конкретное количество лет выдержки. Однако напиток соответствует требованиям, установленным для ирландского виски.
Какой вкус у Jameson Original
Классический Jameson отличается легким и достаточно спокойным ароматом. В нем можно заметить зерновые, цветочные и фруктовые оттенки, ваниль, мед и мягкие пряности. Дубовая составляющая присутствует, но не выходит на первый план.
Во вкусе ощущаются сладковатое зерно, ваниль, яблоко, немного орехов и специй. Послевкусие относительно короткое, мягкое, слегка пряное.
Это не особенно сложный виски для продолжительной дегустации. Его преимущество заключается в доступности и универсальности. Напиток можно употреблять в чистом виде, со льдом, добавлять в кофе, смешивать с имбирным элем, колой или использовать в коктейлях.
А вы знали какой он идеальный бокал для виски
Что такое Jameson Black Barrel
Jameson Black Barrel также является купажированным ирландским виски. Главное отличие заключается в подборе компонентов купажа и более активном влиянии дубовых бочек.
Для его выдержки используются, в частности, бочки из-под бурбона, внутренняя поверхность которых подвергается дополнительному обжигу. Обугленный слой древесины сильнее влияет на находящийся внутри спирт, добавляя оттенки ванили, карамели, ириса, специй и поджаренного дуба.
Название Black Barrel связано именно с обожженными бочками. Оно не означает, что напиток имеет черный цвет, содержит красители или относится к дымному торфяному виски. Выраженной торфяной дымности, характерной для некоторых шотландских сортов, у него нет.
Производитель также использует для Black Barrel спирты, выдержанные в хересных бочках, и более заметную долю насыщенного компонента pot still. Точные пропорции купажа не раскрываются.
Это интересно — Maker’s Mark: икона премиального бурбона
Какой вкус у Jameson Black Barrel
Black Barrel имеет более интенсивный аромат. Производитель выделяет ноты сливочной карамели, ириса и помадки. Во вкусе заметны орехи, ваниль, сладкие специи и древесные оттенки. Послевкусие более продолжительное, чем у обычного Jameson, с ванилью и поджаренным дубом. Такое описание приводит официальный сайт Jameson.
Напиток ощущается плотнее и слаще, хотя содержание сахара или крепость не являются главным объяснением этой разницы. Впечатление сладости создают ароматические соединения, полученные из дубовой древесины.
В Black Barrel можно почувствовать карамель, ваниль, орехи, спелые фрукты, корицу и легкую древесную горчинку. Конкретные ощущения зависят от температуры напитка, формы бокала и индивидуального восприятия.
Сравнение Jameson и Jameson Black Barrel
| Характеристика | Jameson Original | Jameson Black Barrel |
|---|---|---|
| Тип | Купажированный ирландский виски | Купажированный ирландский виски |
| Крепость | Обычно 40% | Обычно 40% |
| Возраст | Не указан | Не указан |
| Перегонка | Тройная | Тройная |
| Основной характер | Легкий и мягкий | Более плотный и насыщенный |
| Главные оттенки | Зерно, яблоко, мед, ваниль | Карамель, ирис, орехи, ваниль, обожженный дуб |
| Древесные ноты | Умеренные | Более выраженные |
| Послевкусие | Сравнительно короткое | Более продолжительное |
| Употребление | Коктейли, лед, чистый вид | Чистый вид, лед, крепкие коктейли |
| Цена | Ниже | Выше |
Значения крепости могут отличаться в отдельных странах или специальных выпусках, поэтому перед покупкой следует проверить этикетку конкретной бутылки.
Является ли Black Barrel более выдержанным
Распространенная ошибка заключается в том, что Jameson Black Barrel считают просто более старой версией классического Jameson. Производитель не указывает возраст ни одного из этих напитков, поэтому утверждать, что Black Barrel выдерживается определенное количество лет, нельзя.
Более насыщенный вкус Black Barrel объясняется не только возможным возрастом отдельных спиртов. Большое значение имеют рецептура купажа, соотношение компонентов, отбор бочек и дополнительный обжиг древесины.
Таким образом, более высокая цена не означает, что весь виски в бутылке выдерживался намного дольше. Покупатель платит прежде всего за подбор спиртов и более интенсивный бочковой профиль.
Какой виски мягче
Оба напитка считаются достаточно мягкими, особенно по сравнению со многими дымными или высокоградусными сортами. Однако мягкость можно понимать по-разному.
Jameson Original легче, проще и менее насыщен древесными оттенками. Поэтому начинающему любителю он может показаться более спокойным. Black Barrel обладает округлой текстурой и сладким ароматом, но его дубовые и пряные ноты ощущаются сильнее.
Если человека раздражает спиртовая резкость, Black Barrel иногда воспринимается приятнее благодаря карамельно-ванильному профилю. Если не нравятся сладковатые и древесные оттенки, более подходящим окажется обычный Jameson.
Как лучше пить Jameson Original
Классический Jameson можно подавать при комнатной температуре, со льдом или с небольшим количеством воды. Он хорошо сочетается с имбирным элем: напиток получается легким, освежающим и не слишком сладким.
Jameson Original подходит для коктейлей, в которых виски не должен полностью доминировать над остальными ингредиентами. Его можно использовать в Whiskey Sour, Irish Coffee и простых смесях с газированными напитками.
Добавлять дорогой сложный виски в коктейль не всегда рационально. Поэтому для большой компании, домашних смешанных напитков и застолья классический Jameson часто оказывается наиболее практичным вариантом.
Как лучше пить Jameson Black Barrel
Black Barrel интереснее сначала попробовать в чистом виде. Небольшую порцию наливают в бокал, дают ей постоять несколько минут и делают маленькие глотки. Так легче почувствовать ваниль, карамель, орехи и влияние обожженной древесины.
Несколько капель воды могут немного раскрыть аромат. Большое количество льда охлаждает напиток и уменьшает интенсивность запаха, поэтому для дегустации достаточно одного крупного кубика или подачи без охлаждения.
Black Barrel подходит и для коктейлей, в которых вкус виски играет основную роль. Он может сделать Old Fashioned или Whiskey Sour более насыщенным. Но смешивать его с большим количеством сладкой колы не всегда разумно, поскольку разница с обычным Jameson почти исчезнет.
Это интересно — что означает Blended Whiskey
Какой вариант выбрать новичку
Человеку, который только знакомится с ирландским виски, проще начать с Jameson Original. Он дешевле, обладает понятным вкусом и позволяет определить, нравится ли в целом мягкий ирландский стиль.
Если обычный Jameson уже пробовали и он показался слишком простым или водянистым, стоит выбрать Black Barrel. Переход будет заметным, но не слишком резким. Напиток сохраняет узнаваемую мягкость марки и одновременно предлагает более выразительный аромат.
Black Barrel также можно рекомендовать любителям бурбона. Ваниль, карамель и обожженный дуб напоминают некоторые черты американского виски, хотя сам напиток остается ирландским купажем.
Что лучше выбрать в подарок
Для подарка Black Barrel обычно выглядит предпочтительнее. Он занимает более высокое положение в линейке, имеет интересную историю обожженных бочек и лучше подходит для употребления в чистом виде.
Классический Jameson стоит выбирать, если точно известно, что получатель любит именно эту версию, часто готовит коктейли или предпочитает легкий алкоголь без выраженной дубовой терпкости.
Большое значение имеет упаковка. Подарочный тубус или коробка делают бутылку более презентабельной, но не влияют на качество содержимого. Иногда стандартная бутылка Black Barrel без коробки является более выгодной покупкой, чем красиво оформленный базовый Jameson.
Стоит ли переплачивать за Black Barrel
Переплата оправдана, если виски планируется пить чистым и хочется получить более насыщенный вкус. Разница между напитками заметна: Black Barrel плотнее, ароматнее и обладает более продолжительным послевкусием.
Если бутылка покупается преимущественно для коктейлей с колой, соком или большим количеством льда, преимущества Black Barrel частично потеряются. В таком случае классический Jameson обеспечит лучшее соотношение цены и результата.
Не стоит ожидать от Black Barrel сложности дорогого односолодового или долго выдержанного виски. Это улучшенный ирландский купаж среднего ценового уровня, а не коллекционный напиток.
Как отличить оригинальную бутылку
Покупать алкоголь следует в лицензированном магазине. Слишком низкая цена, поврежденная акцизная марка, следы подтеков и некачественная печать на этикетке должны насторожить.
Название и крепость должны быть четко указаны на бутылке. Уровень жидкости должен соответствовать норме, а крышка не должна иметь следов вскрытия. Полезно сравнить дизайн с изображением на официальном сайте производителя, поскольку оформление бутылок со временем меняется.
После покупки виски хранят вертикально в темном месте при стабильной комнатной температуре. В отличие от вина, бутылку с крепким алкоголем не кладут набок, поскольку продолжительный контакт с пробкой может повлиять на ее состояние.
Jameson или Black Barrel: окончательный выбор
Jameson Original стоит выбрать, если нужен недорогой универсальный виски для компании, коктейлей, кофе, подачи со льдом или первого знакомства с ирландским стилем. Он легкий, мягкий и не требует специальной дегустационной подготовки.
Jameson Black Barrel подойдет тому, кто хочет почувствовать больше карамели, ванили, орехов и поджаренного дуба. Его лучше употреблять чистым или использовать в коктейлях, где виски остается главным компонентом.
Если выбирать одну бутылку для неспешного употребления дома, предпочтительнее Black Barrel. Если важны универсальность, более доступная цена и смешивание с другими напитками, разумнее остановиться на Jameson Original. Лучшим будет не тот виски, который дороже, а тот, чей вкусовой профиль и способ подачи соответствуют предпочтениям покупателя.
