Monkey Shoulder — это популярный шотландский виски, который выделяется своим необычным названием, инновационным подходом к производству и универсальностью. Он стал выбором для тех, кто ценит качественный виски, но предпочитает легкость и гибкость в его употреблении.
1. Название и происхождение
- Название «Monkey Shoulder» (в переводе — «обезьяничье плечо») связано с историческим аспектом производства виски. Раньше мастера, переворачивающие солод вручную, иногда страдали от боли в плече, что называли «обезьяньим плечом». Это название стало данью уважения традиционным методам создания виски.
2. Производство
- Тип виски: Monkey Shoulder — это блендированный солодовый виски (Blended Malt Scotch Whisky), что означает, что он состоит исключительно из солодовых виски, без добавления зерновых.
- Регионы: Основу бленда составляют виски из трех известных шотландских винокурен в регионе Спейсайд: Glenfiddich, Balvenie и Kininvie.
- Выдержка: Используются дубовые бочки, которые ранее применялись для бурбона, что придает напитку сладковатые и ванильные нотки.
В тему — виски Glen Talloch: шотландский купаж сделанный голландцами
3. Характеристики вкуса
Monkey Shoulder славится своим мягким, сладким и сбалансированным вкусом, который подходит как для самостоятельного употребления, так и для коктейлей:
- Аромат: Ноты ванили, меда, цитрусовых и легкой древесины.
- Вкус: Сладкие тона карамели, ванили, кремовой ириски и фруктов.
- Послевкусие: Средней длины, с оттенками дуба и специй.
4. Дизайн и бутылка
- Бутылка Monkey Shoulder имеет запоминающийся дизайн с тремя маленькими металлическими обезьянами на плече бутылки. Они символизируют три винокурни, чьи виски входят в состав напитка.
5. Использование
Monkey Shoulder подходит для различных способов употребления:
- В чистом виде: Благодаря мягкости, его можно пить без добавок.
- С водой или льдом: Легко раскрывает новые оттенки вкуса.
- В коктейлях: Часто используется для классических коктейлей, таких как Old Fashioned, Whisky Sour или Manhattan.
6. Популярность
- Monkey Shoulder стал символом современной виски-культуры благодаря своей доступности и универсальности. Его активно продвигают как напиток для нового поколения любителей виски.
7. Где купить и цена
- Цена: В зависимости от региона, стоимость бутылки (0,7 л) обычно составляет 30–50 долларов.
- Доступность: Monkey Shoulder можно найти в большинстве крупных розничных магазинов и баров.
Monkey Shoulder — это идеальный выбор как для новичков, только начинающих знакомиться с виски, так и для опытных ценителей, ищущих мягкий и универсальный напиток. Его уникальный стиль и качество сделали его популярным во всем мире.
Это интересно — виски Jim Beam и его братья «honey» и «red stag»
Как пить виски monkey shoulder
Monkey Shoulder — это мягкий и универсальный виски, подходящий как для классического употребления, так и для экспериментов с коктейлями. Вот основные рекомендации, как пить этот виски, чтобы насладиться его вкусом:
1. В чистом виде
- Температура: Подавать при комнатной температуре, чтобы максимально раскрыть ароматы.
- Как пить: Налейте 30–50 мл в бокал для виски, медленно дегустируйте, оценивая ароматы ванили, фруктов и дуба.
- Совет: Перед первым глотком сделайте вдох через нос, чтобы прочувствовать ароматику, затем слегка задержите напиток во рту для раскрытия вкусов.
2. С водой или льдом
- Добавление нескольких капель воды смягчает спиртовую крепость и раскрывает новые ароматические оттенки.
- Лед освежает вкус, но может приглушить ароматы, поэтому лучше использовать крупные кубики льда.
- Совет: Начните с небольшого количества воды или одного кубика льда, чтобы найти баланс по своему вкусу.
3. В коктейлях
Monkey Shoulder идеально подходит для коктейлей благодаря своей сладковатой и мягкой текстуре:
- Old Fashioned: Смешайте с сахаром, биттером и апельсиновой цедрой.
- Whisky Sour: Соедините с лимонным соком, сахарным сиропом и белком.
- Manhattan: Перемешайте с вермутом и ангостурой, украсьте вишней.
- Совет: Используйте этот виски как основу для экспериментов в классических рецептах.
4. С тоником
Если вы предпочитаете легкие напитки, попробуйте смешать Monkey Shoulder с тоником или содовой:
- Пропорции: 1 часть виски на 2–3 части тоника.
- Добавьте лед и украсьте долькой лимона или апельсина.
- Совет: Это освежающий вариант для вечеринок или летних дней.
5. С сигарами или десертами
Monkey Shoulder хорошо сочетается с:
- Сигарами: Подчеркнёт карамельные и ванильные нотки напитка.
- Десертами: Попробуйте с шоколадными тортами, пирогами или крем-брюле.
Monkey Shoulder можно пить разными способами — всё зависит от ваших предпочтений. Экспериментируйте, чтобы найти свой идеальный способ насладиться этим виски.
