Основное отличие между бурбон Maker’s Mark и Maker’s Mark 46 заключается в процессе выдержки, используемом для создания вкусового профиля, а также в итоговом вкусе. Вот основные различия:
1. Состав и выдержка
- Maker’s Mark: Это классический бурбон, который выдерживается в обугленных дубовых бочках из американского белого дуба. Он характеризуется мягким, сладковатым вкусом с нотами карамели, ванили и древесной пряности. Стандартный процесс выдержки завершается без дополнительных манипуляций.
- Maker’s Mark 46: Это разновидность Maker’s Mark, который проходит дополнительную обработку. После стандартной выдержки в бочку добавляются 10 деревянных пластин из французского дуба (French oak staves), которые придают напитку более сложный и насыщенный вкус. После этого бурбон выдерживается еще несколько месяцев, чтобы достичь нужного профиля.
2. Вкусовой профиль
- Maker’s Mark: Мягкий, округлый и сладковатый бурбон с нотами ванили, карамели, меда, а также легкими древесными и фруктовыми оттенками. Его легкость делает его популярным выбором для тех, кто предпочитает более «гладкие» виски.
- Maker’s Mark 46: Более насыщенный, глубокий и пряный бурбон. Дополнительные дубовые пластины придают ему интенсивные ноты дуба, специй (гвоздика, корица) и более выраженный карамельный и ванильный вкус. В целом, этот вариант обладает более сложным послевкусием.
3. Алкогольная крепость
- Maker’s Mark: Имеет стандартную крепость 45% ABV (alcohol by volume).
- Maker’s Mark 46: Имеет чуть более высокую крепость, около 47% ABV, что делает его немного более интенсивным.
4. Позиционирование
- Maker’s Mark: Классический бурбон, идеально подходящий для тех, кто ищет мягкий и доступный вариант. Отлично пьется чистым, со льдом или в коктейлях.
- Maker’s Mark 46: Премиальный продукт с более сложным вкусом. Создан для любителей более насыщенных и глубоких ароматов, обычно пьется в чистом виде или со льдом.
5. Цена
- Maker’s Mark 46 обычно стоит дороже, чем стандартный Maker’s Mark, из-за дополнительного этапа выдержки и использования пластин из французского дуба.
Если вы предпочитаете мягкий и сладковатый бурбон, классический Maker’s Mark станет отличным выбором. Если же вы ищете более сложный, насыщенный вкус с пряными нотами и глубоким послевкусием, попробуйте Maker’s Mark 46.
